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Ideas para meriendas saladas

Martes, 1 de septiembre de 2015

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Con el otoño vuelven los planes con amigos en casa. A mí me encantan, especialmente esas reuniones que empiezan por la tarde y se prolongan hasta la noche. ..Vamos, lo que viene siendo una merienda-cena de toda la vida.

Si como yo, ya estás harta de tanto cupcake y macaron (hay vida más allá de ellos, créeme) aquí van algunas ideas para meriendas saladas (aunque siempre debe haber algunos bocados dulces para los más golosos) que puedes adaptar también a cualquier tipo de evento que organices en casa (cumpleaños, babyshower o incluso bautizos).

El hecho de que lo hagamos todo nosotros mismos, no significa que debamos olvidarnos de los detalles. No descuides la decoración, utiliza tus propios enseres y vajilla para hacerlo, el truco está en descontextualizarlos como en alguno de estos ejemplos que he encontrado en la red. También os dejo cuatro de mis aperitivos salados favoritos, resultones y muy sencillos de hacer.

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Ya sé que la mayoría de nosotros estamos pensando en perder esos kilitos de más tras las vacaciones y que no queremos ni oír hablar de fiestas por el momento…pero guardaros estos tips que seguro que os servirán más adelante y os ayudan a sorprender a vuestros invitados.

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Foood by Evelyne Daniline

Viernes, 20 de enero de 2012

¡Por fin viernes! y para muchos de nosotros se abre la veda para disfrutar de suculentos platos que nos negamos entre semana, al menos esa es mi peculiar forma de cuidarme…los caprichitos los dejo para el viernes o el sábado.
Evelyne Daniline, fotografiada por Juan Delgado (http://www.bynite.es/)

Así que me he acordado de la maravilla de platos que nos propuso nuestra amiga Evelyne para la sección “Hoy cocinamos con” en nuestro último número de Southchic. Esta belga afincada en Sevilla siente auténtica pasión por la cocina y su fusión de gastronomía mediterránea y centroeuropea me encanta. Su página de facebook está llena de platos originales bajo el título de ‘Foood’.

Risotto de jamón con mezcla de setas y arándanos

Vieiras con salsita de chile y lima
Arroz frito con azúcar moreno

Ummm, se me hace la boca agua, ¿a vosotros no?. Si queréis ver las recetas completas no dudéis en leer el artículo en www.southchic.com
Fotos: Juan Delgado http://www.bynite.es/
 ¡Feliz fin de semana!